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Dove siamo
Contatti
Mongibello 33
info@mongibello33.it
+39 3297252162
+39 3286571010
Via Mongibello, 33
Rovittello, Castiglione di Sicilia, 95012
Etna wine Makers
TASTE THE UNIQUE
CHI SIAMO
“E tu chi sei?”
“Chiunque tu vuoi che io sia”
Siamo Carlo e Serena, e da qualche parte ci sono ancora i nostri visi di bambini a inseguirsi tra i filari dei vigneti dei nostri nonni. La storia del come, o del perché, abbiamo deciso di intraprendere questa attività, è senza dubbio simile a quella di tanti altri produttori. Sarà quindi il nostro vino a raccontarvi di Noi.
“I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti”
ANIMAECORPO è IL prodotto del nostro piccolo vigneto situato alle pendici dell'Etna, a circa 750 m s.l.m., nel comune di Castiglione di Sicilia. Nasce da uve di Nerello Mascalese (95%) e Nerello Cappuccio (5%), meticolosamente selezionate al fine di ottenere un prodotto di altissima qualità. Il risultato è un vino ESCLUSIVO, in quantità limitate, e - sebbene appartenga alla ormai grande famiglia dei vini ETNA D.O.C. - esso è UNICO e IRRIPETIBILE. Per ogni Vendemmia, nasce un vino con un'anima e un corpo che difficilmente potranno essere replicati. Ogni bottiglia ha una sua storia da raccontare!
LA NOSTRA PROMESSA
“La qualità del lavoro inizia dalla qualità del pensiero”
Rispetto.
Non ci siamo dati l'obbligo di produrre vino. Animaecorpo nasce da un profondo rispetto per la natura, per i suoi ritmi e necessità. Se l'annata non ci dà dei frutti di qualità, il vino non andrà in bottiglia. Allo stesso modo, non facciamo vino seguendo una “ricetta”. Ogni vendemmia è diversa dall'altra, e ne consegue che il percorso per arrivare alla bottiglia non sia mai lo stesso; esso porterà inevitabilmente a dei risultati diversi, più o meno percettibili da chi, realmente, beve per apprezzare e non per seguire una linea già delineata dai più.
La nostra Mission, da veri e propri supervisori, è quella di esprimere l'essenza più pura e genuina del vino dell'Etna ed il nostro intervento, sia in vigna che in cantina, è sempre fatto nel rispetto del prodotto, mai con l'intento di modificarne la sua naturale evoluzione.